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「小茶说说」普通人选购红茶,有什么讲究?
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「小茶说说」普通人选购红茶,有什么讲究?

  • 分类:行业动态
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  • 来源:
  • 发布时间:2020-03-24 08:55
  • 访问量:0

【概要描述】特别的茶给特别的你红茶之色,如丹枫趵梦痕。红茶的味道,对我而言,像是往事的味道。

「小茶说说」普通人选购红茶,有什么讲究?

【概要描述】特别的茶给特别的你红茶之色,如丹枫趵梦痕。红茶的味道,对我而言,像是往事的味道。

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特别的茶给特别的你

 

红茶之色,如丹枫趵梦痕。

 

红茶的味道,对我而言,像是往事的味道。

 

今天是2020年3月6日,让人发愁的阴雨天

 

这是小茶说说的分享

 

希望你喜欢

 

红茶是全发酵茶,红茶在初制时称为“乌茶”,英文是Black Tea。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底呈红色而得名。红茶中富含黄酮类化合物有助于清除自由基,并具有抗酸化作用,据说有强壮心脏功能。

 

有道是:谁念西风独自凉,萧萧黄叶闭疏窗,沉思往事立斜阳。

 

此情此景,红茶便是再合适不过了。可还是有很多茶友,看到众多红茶,想购买的时候,却无从下手了。

 

 

那么,对于新手而言,红茶的选购有什么技巧没有?

 

答案当然是有的,可以从以下五个方面来筛选甄别!

 

第一,我们需要看茶外形特征。

 

1、随手抓取一把干茶放在白纸或白色瓷盘上,双手持盘以顺时针或逆时针方向转动,观察红茶干茶的外形是否均匀,色泽是否一致,有的还需要看是否带金毫。

 

2、优质红茶的条索相对紧结,以重实者为佳,粗松、轻飘者为劣。

 

3、条索紧结完整干净,无碎茶或碎茶少,色泽乌黑油润(有的茶还会显现金毫)者为优。

 

第二,我们需要闻香气

 

1、拿一把干茶闻一闻,辨别是否有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味或其他异味。

 

2、干茶有甘香的气味,经冲泡后,散发出甜醇的香气,这是优质的红茶。而次品茶和劣质茶香气不明显、夹杂其他异味。

 

第三,我们需要尝滋味

 

1、优质红茶的滋味主要以甜醇为主,小种红茶具有醇厚回甘的滋味,工夫红茶以鲜、浓、醇、爽为主。

 

2、劣质茶的滋味为浓涩和苦涩,甚至有异味。

 

第四,我们需要看汤色以及叶底

 

1、优质红茶的汤色红艳,清澈明亮,叶底完整展开、匀齐,质感软嫩。

 

2、次品茶和劣质茶的汤色则为红浓稍暗、浑浊的色泽,有陈霉味的劣质茶则表现出叶底不展、色泽枯暗的特征。

 

除了以上说到的四点,大家还需要注意:在购买红茶前,了解红茶的产地,因为每个产地的茶区生产的茶叶及调制方法不同,在口味上会有区别。购买时,则应该注意制造日期和有效期限。

 

茶治使者希望大家都能买到满意的红茶。

 

不知你喜欢哪一款红茶呢?

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